Ahilik
Ahilik teşkilatı asıl adı Mahmut bin Ahmet el- Hoyi tarafından kurulan esnaf ve sanatkar teşkilatıdır. Bu teşkilatın temelleri I. Gıyaseddin Keyhüsrev Zamanı'nda Kayseri'de atılmıştır. Başka şehirlerde de yaygınlaşan bu örgütlenme Anadolu'nun ekonomik kalkınmasında ve imar edilmesinde önemli rol oynamıştır. Bu teşkilatın özellikleri şunlardır;
● Ahi Evran, Ahiliğin amaç ve felsefesini "
Letaif-i Hikmet" adlı eserinde anlatmıştır.
● Gayrimüslimler bu teşkilata alınmamıştır. (Avrupa'da yer alan
gild ve
hansa teşkilatlarına da Müslümanlar alınmamıştır.)
● Merkezleri Kırşehir, Konya ve Kayseri'dir.
● Üretilen malın değeri belirlenir (Narh kesmek).
● Esnafların başında olana
şeyh veya
pir adı verilmiştir.
● Esnaflar fütüvvetnameye uymuşlardır.
● İhtiyaca göre ve kaliteli mal üretmişlerdir.
● Mesleki eğitim verilmiştir. Bitirene diploma yani icazetname verilmiştir.
● Esnaflar arasında dayanışmayı arttırmıştır.
● Ortak sandıklarda para toplanarak yeni dükkan açacaklara verilmiştir.
● Esnaf gerektiğinde cihata da katılmıştır.
● Ahi Evran'ın eşi olan Fatma Bacı da esnaf eşlerini eğitmek ve meslek kazandırmak için
Bacıyan-ı Rum (Anadolu Kadınları) teşkilatını kurmuştur. Bu teşkilat "
Aşına,eşine,işine dikkat et." prensibi ile çalışmıştır.
● Sultan I.Mesut Zamanı'nda ilk para bakır olarak basılırken II. Kılıçarslan Zamanı'nda ilk altın para bastırılmıştır.